營養價值: 豐富蛋白質

烹調方法:

1.可配撘預先煮好的海參/柚皮/茄子，最後才拌炒或放上菜餚上面。

   更添惹味，創新之餘，口感也非常特別。

2.先將所須的麵煮好，然後放上1-2茶匙純蝦籽撈食。

   香味濃郁，齒頰留香，最佳配撘，值得一試。

建議菜式:

蝦籽撈麵、蝦籽炆海參、清蒸豆腐