滋補養顏，豐富膠質

烹調方法 :

(一) 先將花膠浸軟。

(二) 用薑(拍爛)、白酒及花膠放入 多量滾水中煲滾五分鐘,

   然後熄火﹐讓花膠在原煲內焗數小時。

(三) 將花膠洗淨及啤水﹐直至 無腥味之後﹐

   便可與各種肉類齊煲或炆﹐亦可隨意加配藥材。

建議用量 : 四両適合四至六人食用 。