滋補養顏

烹調方法 :

(一)先將魚唇浸軟。

(二)魚唇浸軟後﹐可切成細片﹐方便出水。

(三)用薑(拍爛)、白酒及已浸軟之魚唇放入多量滾水中煲滾十五分鐘﹐

   然後熄火﹐讓魚唇在原煲內焗數小時。

(四)將魚唇洗淨及啤水﹐直至無腥味之後﹐

   便可與各種肉類齊煲或炆﹐亦可隨意加配藥材。

建議用量 : 四両適合四至六人食用 。